La Pastisseria Canal (carrer Muntaner, 566, Barcelona) elabora, un any més, el millor croissant artesà de mantega de l’Estat. El badaloní Toni Vera, pastisser del local, ha recollit el guardó en la 18a edició del concurs que organitza el Gremi de Pastisseria de Barcelona.
És ja la quarta vegada que la Pastisseria Canal s’endú aquest reconeixement, després d’haver-lo aconseguit els anys 2016, 2019 i 2022. Amb aquest nou triomf, Toni Vera consolida una trajectòria d’excel·lència i reafirma el seu nom com un dels grans referents de la pastisseria del país.
